Pizzarulle

Pizzamumie

En snabbfixad pizzarulle gjord på färdig pizzadeg och sås.

Pizzakit, deg och sås
Riven ost
Strimlad skinka eller kalkon
Ägg att pensla med
Socker/dekorögon

Gör så här
Rulla ut pizzadegen med tillhörande papper på ett extra bakplåtspapper så att det går lättare att skära remsor längs båda långsidorna. (se bild) Jag la ett litet skärbräda emellan papperen för att få ett papper helt.
Lägg fyllningen i mitten. Sås, ost och skinka, avsluta med lite mer ost.
Fläta nu remsorna från kanten omlott in över fyllningen. Det fungerar bra att dra ut dem lite på längden.
Pensla med uppvispat ägg.
Grädda i ugn 175⁰-200⁰, 20-30 min.
Dekorera med sockerögon.

Snabb pizzarulle med ”pizzakit”, tacoköttfärs

Detta behövs till en rulle, 3-4 portioner
500 g nötfärs
matfett att steka i
1 frp tacokrydda, 28 g
2 dl crème fraiche
1 förpackning med färdig pizzadeg
150 g riven ost, jag använde pizzaost
ägg

Gör så här
Öppna pizzadegen och kavla ut den lite större på ett bakplåtspapper. Strö över det mesta av osten och bred ut köttfärsen på den. Var försiktig längst ut på kanterna. Rulla ihop degen från långsidan och fäst ihop lite extra efter kanterna. Pensla ev. med lite ägg i skarven så håller den bra. Lägg rullen med bakplåtspapperet på en plåt, pensla med ägg och strö över lite riven ost. Grädda ca 20 min i 175°.

Servera med färska grönsaker, tomat, paprika, gurka, majs.