Tzatziki med dill och citron
Ingredienser
- ½ gurka
- 1 knippe dill
- 3 dl grekisk yoghurt
- 1 msk olivolja
- ½ klyfta vitlök
- citronzest
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Riv gurkan grovt och lägg i en sil, salta och låt stå i ca 20 minuter. Krama vätskan ur gurkan och rör ihop yoghurt, gurka, hackad dill och olivolja. Riv ner vitlök och citronzest efter smak. Salta och peppra.
- Låt vila lite i kylen.
- Gott till färskpotatis och lax eller grillad kyckling.
