Gotländska gurkor
Ingredienser
- 2 kg västeråsgurka
lag
- 2 flaskor sodavatten
- 1½ dl ättiksyra 24%
- ¾ dl salt
- 1 kg strösocker
- 3 tsk Atamon
inläggning
- 4 msk hela senapsfrö
- dillkronor
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till lagen och rör så att sockret löser sig.
- Skölj och skiva gurkorna och varva dem med dillkronor och senapsfrö i en glasburk. Häll över lagen och lägg en tallrik över. Förslut och förvara kallt. Gurkorna håller i ca 12 månader.