250 g keso, mini 1,5 %
2 ägg medium/large
Gör så här
Sätt ugnen på 180°.
Mixa keso och ägg slätt med stavmixer. Bred ut smeten på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugn till genomgräddat och gyllenbrunt. Ca 30 min.
Ta ut ur ugnen, låt svalna något och lossa från bakplåtspapper.
Fyll tex med philadelphiaost, lufttorkad skinka, ruccola, strimlad paprika och pinjenötter. Rulla wrapen och dela den på mitten.
150 g keso, mini, 1,5 %
1 ägg medium/large
Gör så här
Sätt ugnen på 180°.
Mixa keso och ägg slätt med stavmixer. Bred ut smeten i en cirkel, på bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugn till genomgräddat och gyllenbrunt. Ca 25 min.
Ta ut ur ugnen, låt svalna något och lossa från bakplåtspapper.
Fyll tex med färskost (smaksatt vitlök & örter), sallad, rökt skinka och paprika. Rulla ihop wrapen och dela den på mitten.
5 st
250 g keso
5 dl havregryn
4 ägg
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda ihop.
Använd sedan händerna för att forma till fem lika stora frallor.
Lägg bullarna på en bakpapper i Airfryer.
Grädda 180° 25 minuter, tills frallorna fått fin färg och släpper lätt från bakpapperet. När det återstår ca 10 min brukar jag vända på dem. (Plocka ut dem med bakplåtspapperet, tag lös dem med en stekspade och lägg dem direkt i korgen uppochned.)
Låt gärna svalna helt innan de äts med goda pålägg eller som de är.
(Alt. Grädda 20 i ugn 200°)
Jag använder Elektrolux, Airfryer Explorer 6. 5,4 liter.
4 ägg
2 msk strösocker
500 g keso
3 dl grädde
1½ dl mandelmjöl
1 krm vaniljpulver
Vispa lätt ihop ägg och socker. Blanda sedan i övriga ingredienser. Häll smeten i en smord ugnsform. Grädda i 175°, ca 45 min.
ca 20 stycken
50 g jäst
5 dl ljummet vatten
4 dl riven morot
1-2 tsk salt
250 g keso
1 msk matolja
4 dl grahamsmjöl
ca 12-13 dl vetemjöl
Ugn: 225°
Gör så här
Smula jästen i bunken och rör ut den av lite av det fingervarma vattnet innan resten tillsätts. Arbeta in samtliga ingredienser, sist så mycket vetemjöl att det blir en smidig deg.
Jäs i bunken ca 30 minuter.
Arbeta degen en kort stund på mjölat bakbord och forma två längder. Skär dem i 10 bitar vardera och forma runda bullar som får jäsa på smord plåt ca 20 minuter. Sätt på ugnen.
Gräddda bullarna mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills de har fin färg. Låt dem svalna på galler under duk.