2 kg frysta lingon
ev. lite lite vatten beroende på hur lingonen verkar (blöta/isiga)
800 g – 1 kg socker
Gör så här
Koka upp lingonen och koka ca 10 min. Ta av från värmen och rör i socker. Skumma vid behov av sylten.
Häll upp i glasburkar och förslut väl. Förvara sylten i kylskåp.
1 ask 5-minuterssill, 420 g (varav sill, 215 g) ”gör din egen sill på 5 minuter”
½ dl creme fraiche
½ dl gräddfil
1 dl lingonsylt
2 msk finhackad rödlök
2 tsk grovkrossad rosepeppar
Gör så här:
Skölj filerna i kallt vatten, låt rinna av väl och skär dem i lagom stora bitar.
Vänd ihop creme fraiche, gräddfil , lingonsylt, finhackad rödlök , och grovkrossad rosépeppar. Vänd ihop detta med den skurna sillen och häll upp i en burk.
Ställ in i kylskåpet, gärna ett dygn innan severing.