Lingonsylt

Hemmakokt sylt på frysta lingon, vatten behövs knappt när bären är frysta. Jag tycker den mindre mängden socker blir minst lika bra.

2 kg frysta lingon
ev. lite lite vatten beroende på hur lingonen verkar (blöta/isiga)
800 g – 1 kg socker

Gör så här
Koka upp lingonen och koka ca 10 min. Ta av från värmen och rör i socker. Skumma vid behov av sylten.
Häll upp i glasburkar och förslut väl. Förvara sylten i kylskåp.