ca 8 portioner
3 förp kokta kidneybönor (à 380 g)
5 vitlöksklyftor
300 g rotselleri
300 g palsternacka
500 g morötter
6 dl crème fraiche (34%)
2 förp passerade tomater (à ca 500 g)
grillkrydda
3 tsk salt
1½ tsk malen svartpeppar
18 lasagneplattor
250 g riven ost

Sätt ugnen på 200°C.
Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Lägg dem i en stor bunke. Skala och finhacka vitlöken. Skala och riv rotselleri, palsternacka och morot.
Lägg de rivna rotfrukterna, vitlök, crème fraiche, passerad tomat, grillkrydda, salt och peppar i bunken med bönorna. Blanda väl. Smaka av och krydda ev mer.
Varva lasagneplattor och bönröra i en stor ugnsfast form. Avsluta med bönröran. Toppa med osten. Ställ in i mitten av ugnen ca 45 minuter.