2 dl tinade frysta jordgubbar
250 g grekisk yoghurt
½ tsk vaniljpulver
honung efter smak
½ dl chiafrön (35 g)
1 förp kokosgrädde à 250 ml
Mixa jordgubbar slätt med grekisk yoghurt, vaniljpulver och honung. Rör ner chiafrön.
Fördela i 3-4 st portionsglas. Låt stå över natten.
Vispa kokosgrädde fast. Toppa eller spritsa ovanpå chiapuddingen.
1 portion
¾ dl havregryn
1 dl kvarg
1 dl havredryck
1 msk chiafrön
1 tsk vaniljsocker
topping
1-2 msk jordnötssmör
mörk choklad
Gör så här
Blanda ihop ingredienserna till gröten, låt stå i liten skål med lock i kylskåp över natten.
Innan servering ringla över jordnötssmör och smält choklad.
Over night oats
1 dl havregryn
1½ msk chiafrön
1 dl mjölk
1 dl kvarg
1 tsk snabbkaffepulver
1 tsk vaniljsocker
1½ msk flytande honung
1 krm salt
topping
1 dl kvarg
1 msk flytande honung
vaniljsocker
kakao att pudra över
Gör så här
Overnight oats: Blanda alla ingredienser och låt stå i kylen över natten.
Topping: Innan du serverar – rör ihop yoghurt, honung och vaniljsocker. Toppa gröten med yoghurten och pudra över kakao.
2-3 bananer, ca 200 g utan skal
4 ägg
1 krm salt
3 msk chiafrön
Gör så här
Mosa bananerna med en gaffel. Vispa samman med ägg, chiafrön och salt och låt stå ca 10 minuter.
Stek gyllene i panna och servera med till exempel färsk frukt och bär, kvarg och frön och kärnor.
1-2 portioner
2 dl mjölk
3 msk hela chiafrön
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
½ msk strösocker
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke, låt stå och dra ca 15 minuter, rör om igen och häll upp i glasskålar, gärna med lock.
Ställ in i kylen över natten och toppa innan servering men frukter eller bär.
1 portion
200 ml kokosmjölk
1½ msk chiafrön
1 krm vaniljpulver
Tinad mango
Riven kokos
Gör så här:
Rör ihop kokosmjölk, chiafrön och vaniljpulver. Låt stå en halvtimme i rumstemperatur, rör sedan om och häll upp i skål eller burk. Täck över och ställ i kylen över natten.
Vid servering, toppa med tinade mangobitar och riven kokos. och servera.
1 portioner
1 dl fiberhavregryn
1 st banan
1 tsk honung
1 msk chiafrön
2 dl vatten
1 nypa salt
Mosa bananen. Blanda med grynen, honung, chiafrön, salt och vatten. Koka ihop på medelvärme tills det blivit en gröt med fast konsistens.
Toppa gröten med kanel och/eller färsk frukt och bär.
Gott och smidigt att ha frukosten klar när man vaknar… Ät som det är eller tillsammans med bär/frukt och varför inte en klick vispad grädde (eller kokosgrädde). Passar lika bra till mellanmål eller dessert.
2 portioner
2 dl mandelmjölk
3 msk chiafrön
1 msk kakao
1 msk kokos
1 mogen banan
Mosa bananen och blanda med övriga ingredienser. Häll upp i två skålar/burkar täck med lock och låt stå i kylskåp över natten.
2 portioner
1⁄2 dl chiafrön
1 dl havregryn
1⁄2 dl riven kokos
2 msk tärnade, torkade aprikoser
2 krm kanel
2 krm torkad ingefära
2 dl mandeldryck
2 dl havredryck
Mät upp alla ingredienser utom drycken i en bunke. Blanda om och tillsätt sedan dryck, lite i taget och rör under tiden. Låt stå kallt över natten.
Servera med mandeldryck och hackade nötter och lite bär som topping.
En mättande och god frukost, havregrynsgröt serverad med äppelmos
1 portion
1,5 dl havregryn
0,5 msk chiafrön
3 dl mandelmjölk
salt
Blanda alla ingredienser till gröten i en kastrull och låt koka ihop på medelvärme.
1 portion
2 dl mandelmjölk, osötad
½ msk mandelsmör
3 msk chiafrön
½ banan
Topping
½ banan
kakao
Gör så här
Mixa på kvällen ihop mjölk, banan, mandelsmör och chiafrön. Häll upp i burk och låt stå över natten. På morgonen är det bara att toppa gröten med bananskivor och pudra över kakao.
4 portioner
1 burk, 4 dl kokosmjölk
4 msk kakao
3½ msk chiafrön
¼ dl finkornigt strösocker
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Mixa samman ingredienserna och låt chokladpuddingen stå i kylskåpet tills den tjocknat i konsistensen, ca 30 minuter. Smaka av chokladpuddingen och blanda i mer sötning eller kakao efter smak. Om chokladpuddingen känns lös, blanda i lite mer chiafrön och är den för fast i konsistensen, rör i lite mer kokosmjölk.