Pasta med snabb räksås

Pasta

2 dl crème fraiche
½ dl grädde
½ dl ketchup
1-2 vitlöksklyftor, pressad
salt
2-4 msk finklippt dill
250-300 g skalad räkor (i lake, avrunnen vikt)

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Blanda och koka upp crème fraiche, grädde och ketchup tillsammans med vitlök, salt och dill. Rör i räkorna och värm försiktigt.

Servera pastan med räksåsen. En grönsallad passar bra till.

Slime utan kemikalier


Hemmafixat slime som fungerar bra att greja och slajma med… att det bara är gjort på ingredienser som finns i mitt kök är ännu bättre! Receptet, som jag anpassat lite, hittade jag hos www.kemikalieklok.nu

2½ dl vatten
1 msk fiberhusk (finns på glutenfria hyllan i mataffären)
1 msk lingonpulver (för färg, kan uteslutas)

Gör så här
Blanda alla ingredienser i en skål med höga kanter.
Låt stå i 10 minuter.
Mikra ca 4 minuter, rör om varannan minut. (800 w) Prova dig fram.
När inget slime fastnar på tallriken vid omrörning är det klart.

Hushållsfärg går också bra att färgsätta med.

Jordärtskockssoppa


4 portioner

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
8-10 jordärtskockor (500 g)
8-10 potatisar (600 g)
rapsolja
ca 8-10 dl vatten
½ dl vitt vin
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl crème fraiche, smaksatt med karljohansvamp
ev mjölk att späda med
salt
vitpeppar

Gör så här
Skala och hacka lök och vitlök. Skala och dela jordärtskockor och potatis i små bitar. Bryn lök och vitlök i olja. Tillsätt jordärtskockor och potatis och koka ungefär 15 min tillsammans med vatten, vitt vin och buljongtärning under lock i en kastrull.
Mixa soppan med mixerstav. Klicka i crème fraiche och späd ev med lite mjölk. Rör om så allt blandar sig. Smaka av med salt och peppar.

Toppa gärna soppan med är krutonger eller servera Rullar av lufttorkad skinka till.

Glassig vaniljvisp-tårta med non-stop

 

oups kanske så god att den inte hann fastna på bild…

till en rund glasstårta
5 dl vaniljvisp, Arla Köket
200 g non-stop

garnering
non-stop

Vispa vaniljsvispen hårt. Grovhacka non-stop (spara några till garnering). Häll 2/3 av smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Fördela hackade non-stop på. Bred ut resten av vaniljvispen. Täck med plastfolie, frys i minst 5 tim. Ställ glassen i kylen ca 30 min före servering. Garnera med nonstop.