300 g tagliatelle
4 dl mjölk
2 dl grädde el crème fraiche
1-2 grönsaksbuljongtärningar
3 msk vetemjöl
200 g räkor, skalade
2 msk hackad dill
Gör så här
Koka pastan enligt beskrivning på paketet.
Vispa mjölk, grädde, buljongtärningar och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och sjud några min. Lägg ner räkor och dill. Värm upp försiktigt.
Servera med svartpeppar och en grönsallad.
1 frp Tacokyckling, färdigstekt, fryst
200 g Bönor, t.ex. svarta eller kidneybönor
2 dl Tacosås
150 g Riven ost
200 g Färskost, t.ex. Philadelphia
200 g Körsbärstomater
Salt
Peppar
Till servering
nachochips
sallad
paprika
gurka
konserverad ananas
mm
Gör så här
Blanda tacokyckling med bönor och tacosås.
Häll röran i en gratängform. Rör ihop riven ost och färskost och bred det på toppen. Dela och strö tomaterna ovanpå.
Gratinera i ugn på 200°C tills gratängen fått fin färg, ca 20 min.
Servera med nachochips, grönsallad och färska grönsaker. Ananas är gott till.
Gott och smidigt att ha frukosten klar när man vaknar… Ät som det är eller tillsammans med bär/frukt och varför inte en klick vispad grädde (eller kokosgrädde). Passar lika bra till mellanmål eller dessert.
2 portioner
2 dl mandelmjölk
3 msk chiafrön
1 msk kakao
1 msk kokos
1 mogen banan
Mosa bananen och blanda med övriga ingredienser. Häll upp i två skålar/burkar täck med lock och låt stå i kylskåp över natten.
deg
5 dl vetemjöl
125 g smör
1 msk socker
1 tsk salt
3 st ägg
25 g jäst
fyllning
500 g nötfärs
150 g ketchup
1 mindre röd lök
smörgåsgurka, skivad
200 g hamburgerost, cheddar-smak
eventuell garnering
ägg
sesamfrö
Gör så här
Lös upp jästen i fingervarmt vatten. Skär smöret i mindre kuber och blanda ihop alla ingredienser till en deg. Knåda tills degen är blank och smidig. Låt jäsa.
Stek färsen smulig i en stekpanna.
Dela degen i två delar (ca 1/3 och 2/3 deg i varje del). Den större delen kavlas först ut och läggs i och upp över kanten i en form med löstagbar kant, ca 26 cm diameter.
Fördela och tryck ihop färsen i botten på degen. Bred på ketchup, sprid över rödlöken skuren i tunna ringar. Fördela gurkskivor och täck med hamburgerost.
Kavla ut degen som är kvar till lock, lägg över och nyp ihop kanterna.
Pensla eventuellt med ägg och strö sesamfrö över
Grädda i ugnen, 175°, 45 min
4 stycken
6 dl vatten, fingervarmt
50 g jäst
4 msk olivolja
1 msk salt
ca 900 g vetemjöl
olja att pensla med
flingsalt att strö över
Gör så här
Lös upp jästen i lite fingervarmt vatten, tillsätt resten av vattnet, olja, salt och mjöl.
Arbeta degen smidig och låt den jäsa ca 20 min. Forma degen till fyra långa bröd, vrid dem och låt jäsa på plåten 10 min. Pensla med lite olja och strö flingsalt ovanpå. Grädda baguetterna 15-20 min i 200°.
