Morotskaka, anpassad till min airfryer
Antal 1 kaka
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- ⅔ tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk malen kanel
- ⅔ tsk malen kardemumma
- 1 nypa salt
- 1 dl solrosolja
- 3 dl rårivna morötter
- smör och ströbröd till formen
Frosting
- 40 g mjukt smör
- 2⅔ dl florsocker
- ⅔ tsk vaniljsocker
- Skal av ½-1 lime
- 66 g philadelphiaost
Gör så här
- Kakan: Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
- Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten, tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
- Fyll smeten i en smord och bröad kakform. (formen jag använder som passar både till receptet och airfryern är 20 cm diameter.)
- Grädda i airfryern 140° ca 35 min. Låt kakan svalna.
Frosting
- Vispa alla ingredienser krämigt. Bred frostingen över kakan. Garnera med strössel.
Jag använder Elektrolux, Airfryer Explorer 6. 5,4 liter.
Jag testar nya och anpassar flera av mina tidigare recept till att tillagas i denna.