2-3 port
1 ägg
2 dl filmjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk socker
½ tsk salt
flytande matfett att steka i

Vispa samman ägg och filmjölk. Blanda i mjöl, bakpulver, socker och salt till en slät smet.
Hetta upp en stekpanna eller plättlagg. Smörj med lite matfett. Klicka ut smeten i pannan. Grädda tjocka pannkakor eller plättar på medel värme.

Servera dem med bär och/eller sylt.