Ugnspannkaka med filmjölk
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 1 l filmjölk
- 2 dl mjölk
- 7 ägg
- 1 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 2–3 msk flytande smör/rapsolja eller liknande
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vispa ut mjölet i mjölken och hälften av filmjölken till en slät smet. Vispa i resten av filmjölken, äggen och salt och socker. Pensla ut matfettet i en långpanna. Häll i smeten och grädda 25 min.
- Servera med sylt och/eller färska bär.