1-2 portioner
2 dl mjölk
3 msk hela chiafrön
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
½ msk strösocker
Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienser i en bunke, låt stå och dra ca 15 minuter, rör om igen och häll upp i glasskålar, gärna med lock.
Ställ in i kylen över natten och toppa innan servering men frukter eller bär.
overnight
Chiapudding med kokosmjölk och mango
1 portion
200 ml kokosmjölk
1½ msk chiafrön
1 krm vaniljpulver
Tinad mango
Riven kokos
Gör så här:
Rör ihop kokosmjölk, chiafrön och vaniljpulver. Låt stå en halvtimme i rumstemperatur, rör sedan om och häll upp i skål eller burk. Täck över och ställ i kylen över natten.
Vid servering, toppa med tinade mangobitar och riven kokos. och servera.
Chiapudding med overnight oats
2 portioner
1⁄2 dl chiafrön
1 dl havregryn
1⁄2 dl riven kokos
2 msk tärnade, torkade aprikoser
2 krm kanel
2 krm torkad ingefära
2 dl mandeldryck
2 dl havredryck
Mät upp alla ingredienser utom drycken i en bunke. Blanda om och tillsätt sedan dryck, lite i taget och rör under tiden. Låt stå kallt över natten.
Servera med mandeldryck och hackade nötter och lite bär som topping.
Chiagröt med mandelsmör och banan, overnight
1 portion
2 dl mandelmjölk, osötad
½ msk mandelsmör
3 msk chiafrön
½ banan
Topping
½ banan
kakao
Gör så här
Mixa på kvällen ihop mjölk, banan, mandelsmör och chiafrön. Häll upp i burk och låt stå över natten. På morgonen är det bara att toppa gröten med bananskivor och pudra över kakao.