Syltkyssar med lemon curd och hallonsylt
Antal 30 kakor
Ingredienser
- 200 g smör
- 1½ dl strösocker
- 4½ dl vetemjöl
fyllning
- ca 1 dl lemon curd och/eller hallonsylt (sammanlagt ca 1 dl)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Rör samman smör och socker. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg.
- Rulla degen till valnötsstora bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Gör ett hål i varje boll med tummen. Fyll sedan hålen med en liten klick lemon curd eller hallonsylt.
- Grädda kakorna mitt i ugnen ca 12-14 min. Låt kallna på galler.