Mjölkchokladcheesecake med färska jordgubbar, serveras portionsvis i glas
Antal 4 portioner
Ingredienser
- 100 g mjölkchoklad
- 100 g naturell färskost (liknande Philadelphiaost-typ)
- 30 g mjukt smör
- 25 g florsocker
- Jordgubbar ca 300 g
- Digestivekex 4-6 kex
Gör så här
- Smält chokladen och låt den svalna. Vispa sedan ihop färskost, mjukt smör och florsocker i en bunke. Tillsätt sedan den svala chokladen och vispa fluffigt med en elvisp.
- Hacka jordgubbar och smula digestivekex, varva sedan digestivekex, jordgubbar och mjölkchokladkrämen i glas.
- Förvaras i kylen men ta fram lite innan de ska serveras så att de mjuknar något.
