Tillbaka

Mjölkchokladcheesecake med färska jordgubbar, serveras portionsvis i glas

Antal 4 portioner

Ingredienser

  • 100 g mjölkchoklad
  • 100 g naturell färskost (liknande Philadelphiaost-typ)
  • 30 g mjukt smör
  • 25 g florsocker
  • Jordgubbar ca 300 g
  • Digestivekex 4-6 kex

Gör så här

  • Smält chokladen och låt den svalna. Vispa sedan ihop färskost, mjukt smör och florsocker i en bunke. Tillsätt sedan den svala chokladen och vispa fluffigt med en elvisp.
  • Hacka jordgubbar och smula digestivekex, varva sedan digestivekex, jordgubbar och mjölkchokladkrämen i glas.
  • Förvaras i kylen men ta fram lite innan de ska serveras så att de mjuknar något.