300 g okokta makaroner, gammeldags, ideal-
500 g nötfärs
smör & rapsolja att steka i
500 g krossade tomater
1 fond du chef, beef
grillkrydda
svartpeppar
1 dl crème fraiche, 34 %
1 frp, 4 dl färdig ostsås
riven ost

Gör så här
Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen och gör under tiden köttfärsen. Stek nötfärsen i fettet tills den fått färg och tillsätt sedan tomaterna, fond och kryddorna. Låt koka ihop tillsammans med crème fraichen.

Häll den avslagna pastan i en ugnssäker form och häll över köttfärsen och ostsåsen. Blanda ihop lite slarvigt, och toppa med riven ost.

Gratinera i 225° ca 15 min.