Grönkålspaj med feta och västerbottenost
Ingredienser
- 1 färdig pajdeg 250 g
- 250 g grönkål sköld och strimlad
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- smör till stekning
- salt
- svartpeppar
- 150 g fetaost
- 1 dl riven västerbottensost
- 3 ägg
- 2 dl mjölk 3 %
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°, förgrädda pajskalet 10-15 min
- Hacka lök och vitlök och fräs i smör. Tillsätt grönkålen och fräs tills den mjuknar. Smaka av med salt och peppar. Lägg lök- och grönkålsblandningen i pajskalet.
- Skär fetaosten i mindre bitar och lägg ovanpå lök- och kålblandningen. Strö över västerbottensost.
- Blanda ägg och mjölk och häll över fyllningen i pajskalet.
- Grädda pajen tills fyllningen stelnat, ca 30 min.
