Smördegsinbakad äppelpaj
Antal 6 st portionspajer
Ingredienser
- 1 färdig smördeg kyld rektangulär, 280 g
- 2-3 äpplen ca 360 g skalad vikt
- 2 tsk vatten
- 3 msk socker
- ½ tsk malen kanel
Gör så här
- Skala och tärna äpplena. Blanda äpple vatten socker och kanel i en kastrull. Koka ihop tills äpplena är mjuka. Låt svalna.
- Dela smördegen i 6 rektangulära delar. Fördela äppelröran på. Pensla ägg runt kanten och vik ihop. Jag lät degen mötas omlott över äppelröran. Nyp ihop kortändarna.
- Tillaga i airfryer 180°, 8-10 min tills pajerna fått fin färg. Jag tillagade i två omgångar, tre åt gången.
- Servera gärna med vaniljsås.
Jag använder Elektrolux, Airfryer Explorer 6. 5,4 liter.