1 kaka
Banankaka med choklad
Ingredienser
- 1 ägg
- 1½ dl strösocker
- 2-3 mogna bananer (lite lätt brunprickiga)
- ½ dl smör (smör- & rapsolja går alldeles utmärkt)
- 4 msk vispgrädde
- 2¼ dl vetemjöl
- ½ tsk bikarbonat
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 60-75 g mörk choklad (knappar eller grovhackad)
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Vispa ägg och socker pösigt. Mosa bananerna med en gaffel och rör ner dem i äggsmeten. Blanda smör och grädde och rör ner i äggsmeten.
- Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem. Rör ner chokladen.
- Häll smeten i en smord och bröad form, ca 25 cm i diameter.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 30–40 min.
