En favorit, snabbt, enkelt och gott…

3 portioner
2 dl crème fraiche, lätt
1 msk dijonsenap
½ msk honung
1 tsk saft från lime
ca 1 dl hackad dill
ca 350 g avrunna kräftstjärtar i lag
salt
peppar

Gör så här
Blanda crème fraîche, senap, honung, limesaft och dill. Koka upp.
Rör ner kräftstjärtarna. Salta och peppra.

Servera med såsen till eller blandad i pasta (gärna tagliatelle). En grönsallad med isbergsallad är gott att servera till.