En  god variant till fredags tacosen…
Passar även bra på en skiva mörkt bröd, t.ex. till frukosten.

4-5 dl
2 mogna avokador
1 burk kikärtor, ca 400 g
1-2 vitlöksklyftor
saft och finrivet skal av 2 lime
salt och peppar

Kärna ur avokadon och gröp ur fruktköttet.
Skölj kikärtorna och låt rinna av.
Skala vitlöken och hacka i mindre bitar eller riv på rivjärn.
Mixa samman avokado, kikärter och vitlök med saft och rivet skal av lime.
Smaka av med salt och peppar.