Snabb köttfärspaj med ”pizzakit”
Antal 3 (3–4) portioner
Ingredienser
- 1 förpackning med färdig pizzadeg och sås
- Smör- & rapsolja att steka i
- 500 g nötfärs
- Grillkrydda
- Oregano
- 1 dl crème fraiche original
- ½ dl majonnäs
- Svartpeppar
- 150 g riven ost (jag har använt färdigriven, cheddar & mozarella)
Gör så här
- Öppna pizzadegen och kavla ut den lite större på ett bakplåtspapper (fungerar bra med det degen är rullad i). Lyft i degen med bakplåtspapperet i ugnssäker form, se till att degen går upp på kanterna också. Sätt ugnen på 225°.
- Stek färsen i matfettet, tillsätt grillkrydda, tomatsåsen från pizzakittet samt oregano. Låt koka ihop. Rör ihop crème fraiche, majonnäs med svartpeppar.
- Häll färsen i pajdegen och bred ut den, ringa över crème fraiche-blandningen och strö över rikligt med ost.
- Grädda i ugn tills pajen fått fin färg, ca 15-20 min.
- Servera gärna med pizzasallad.
