Rulltårta med jordgubbssylt
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- ½ dl grädde
fyllning
- 2-2½ dl fast jordgubbssylt
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ned det i smeten. Tillsätt grädden. Blanda försiktigt och bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna ca 30×40 cm.
- Grädda mitt i ugnen ca 5 min.
- Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Bred genast på sylten (lätt värmd så blir det lite lättare om den är för fast).
- Rulla ihop kakan från långsidan. Lägg rulltårtan med skarven ned och låt den svalna innan den skärs i bitar.
