4 portioner
500 g nötfärs
500 g passerade tomater
1 dl créme fraiche, 34%
1 fond du chef, beef
svartpeppar
grillkrydda

250-300 g pasta

200-250 g riven ost

Gör så här
Bryn nötfärsen och blanda i passerade tomater, crème fraiche, buljong och smaka av med kryddor. Låt såsen koka ihop 5-10 minuter och koka under tiden pastan.

Slå av den färdigkokta pastan och bred ut i en ugnssäker form, häll över köttfärssåsen och strö över rikligt med ost. Jag tycker det blir bäst om man sedan blandar ihop lite i formen så osten inte ligger som ett täcke utan mer blir krämig tillsammans med köttfärssås och pasta.

Gratinera ca 15 min i 225°.

Servera med sallad.