Ugnsstekt potatis passar bra till, t.ex. klyftpotatisen från det här receptet, dessa potatishalvor, eller varför inte lite blandade ugnssteka rotfrukter.
Panko- och parmesanpanerad kycklingfilé
Antal 4 portioner
Ingredienser
- ca 600 g kycklingfiléer minutfilé
- 1 dl panko
- 1 dl fint riven parmesanost
- salt
- svartpeppar
- rikligt med fett att steka i (jag avvänder flytande smör- & rapsolja)
Gör så här
- Blanda panko, riven parmesanost, salt och peppar. Plocka fram filéerna och torka av dem lätt, dela dem och vänd dem i ströbrödsblandningen. Stek dem i rilkigt med fett tills de är genomstekta och till fin gyllene färg.
