Linsgryta
Ingredienser
- 2-3 morötter
- 2½ dl röda torra linser
- 4-5 dl vatten
- 400 g passerade tomater
- 1-2 msk grönsaksfond
- 1 msk brynt schalottenlökfond
- cayennepeppar
- rökt paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- ¼ tsk svartpeppar
Gör så här
- Riv morötterna grovt.
- Lägg linser, morötter, vatten, krossade tomater, fond och kryddor i en gryta och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda utan lock tills morötterna och linserna är mjuka, ca 25 minuter.
- Smaka av med salt.
- Servera ev med en klick yoghurt och en brödbit.
