Tillbaka

Linsgryta

Ingredienser

  • 2-3 morötter
  • 2½ dl röda torra linser
  • 4-5 dl vatten
  • 400 g passerade tomater
  • 1-2 msk grönsaksfond
  • 1 msk brynt schalottenlökfond
  • cayennepeppar
  • rökt paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • ¼ tsk svartpeppar

Gör så här

  • Riv morötterna grovt.
  • Lägg linser, morötter, vatten, krossade tomater, fond och kryddor i en gryta och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda utan lock tills morötterna och linserna är mjuka, ca 25 minuter.
  • Smaka av med salt.
  • Servera ev med en klick yoghurt och en brödbit.