Köttbullar med dijonsenap och rostad lök
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 2 msk dijonsenap
- 1 dl rostad lök
- 2 vitlöksklyftor pressade
- ½ rödlök finhackad
- 2 msk ströbröd
- 1 dl grädde
- 2 msk kalvfond
- 1 ägg
- salt
- vitpeppar
- smör & rapsolja till stekning
Gör så här
- Låt först ströbröd svälla i grädde och fond några minuter. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och tillsätt ströbrödsblandningen. Blanda väl och rulla ca 25 köttbullar av smeten och lägg dem i en smord ugnssäker form. Stek i ugnen, 225° ca 12-15 minuter.
