Tillbaka
Skriv ut

Köttbullar med dijonsenap och rostad lök

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 2 msk dijonsenap
  • 1 dl rostad lök
  • 2 vitlöksklyftor pressade
  • ½ rödlök finhackad
  • 2 msk ströbröd
  • 1 dl grädde
  • 2 msk kalvfond
  • 1 ägg
  • salt
  • vitpeppar
  • smör & rapsolja till stekning

Gör så här

  • Låt först ströbröd svälla i grädde och fond några minuter. Blanda sedan ihop övriga ingredienser i en bunke och tillsätt ströbrödsblandningen. Blanda väl och rulla ca 25 köttbullar av smeten och lägg dem i en smord ugnssäker form. Stek i ugnen, 225° ca 12-15 minuter.