Kolakakor
Antal 25 (25–30) kakor
Ingredienser
- 100 g smör rumsvarmt
- 1 dl strösocker
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2½ dl vetemjöl
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Rör smör och socker vitt och fluffigt, använd gärna elvisp, i en bunke. Vispa ned sirap vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det är en fin kakdeg.
- Dela degen i två delar och rulla ut två längder på en bakpappersklädd plåt. Platta ut dem en aning med handen.
- Grädda i 12-15 minuter tills de får en gyllene färg. Skär genast länderna i sneda bitar och låt den svalna helt på plåten.