Tillbaka

Kolakakor

Antal 25 (25–30) kakor

Ingredienser

  • 100 g smör rumsvarmt
  • 1 dl strösocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 2½ dl vetemjöl

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Rör smör och socker vitt och fluffigt, använd gärna elvisp, i en bunke. Vispa ned sirap vaniljsocker och bakpulver. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det är en fin kakdeg.
  • Dela degen i två delar och rulla ut två längder på en bakpappersklädd plåt. Platta ut dem en aning med handen.
  • Grädda i 12-15 minuter tills de får en gyllene färg. Skär genast länderna i sneda bitar och låt den svalna helt på plåten.