Blåbärspaj
Ingredienser
smuldeg:
- 100 g smör
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk sirap
fyllning
- 3½ dl färska blåbär
- ½-1 msk potatismjöl
- 1 msk socker
Gör så här
- Mät upp ingredienserna till smuldegen i en kastrull, värm på försiktigt samtidigt som du smular ihop den. När degen är blandad och smulig sprids hälften ut i en ugnssäker form. Sprid över blåbären och strö över potatismjöl och socker. Smula över resten av degen och grädda i 225° 15-20 min. Det gör inget om degen känns lite ”gles” ovan och över blåbären.
- Servera med vaniljsås.
