Fröknäcke
Ingredienser
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl pumpafrön
- 1 dl linfrön
- 1 dl sesamfrön
- 1 msk fiberhusk
- ½ dl majsmjöl
- 1 tsk salt
- ½ dl rapsolja
- 2½ dl kokande vatten
- 2 nypor flingsalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°.
- Blanda solrosfrön, pumpafrön, linfrön, sesamfrön, fiberhusk, majsmjöl, salt och olja i en bunke.
- Slå över det kokande vattnet. Blanda väl och låt smeten svälla några minuter.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper. Dra bort det översta pappret och strö över lite flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen i 25 minuter. Ta ut plåten och skär i fyrkanter. Grädda ytterligare 25 minuter.
- Stäng av ugnen och låt plåten stå kvar en stund på eftervärme med luckan på glänt.
