en lunchomelett med kallrökt lax
Ingredienser
- 100 g kallrökt lax
- 3 ägg
- ½ dl mjölk mellan
- svartpeppar
- lite riven ost
Gör så här
- Dela laxen i bitar och stek den. Vispa ihop ägg, mjölk och svartpeppar och häll i pannan över laxen och stek på medelvärme tills den stannar och får fin färg på undersidan. Toppa med rucola, majs och tärnad paprika.