Chokladbollar med dadlar och cashewnötter
Ingredienser
- 3 dl naturella cashewnötter
- 2 msk kakao
- 1 nypa salt
- 15 urkärnade färska dadlar
- 2 msk tahini
- 4 msk jordnötssmör
- 2 msk vatten
- ev jordnötskross och/eller kokos att rulla bollarna i
Gör så här
- Mixa cashewnötter, kakao och salt till ett mjöl i en matberedare.
- Tillsätt urkärnade dadlar och mixa igen tills dadlarna blir jämnt fördelade. Tillsätt tahini och jordnötssmör och mixa tills allt blandat sig. Fortsätt mixa och häll i vattnet en sked i taget tills degen går ihop till en stor boll.
- Rulla ut till bollar i valfri storlek.
- Avsluta med att rulla i jordnötskross eller kokos.
- Går bra att frysa.
