Tillbaka

Chokladbollar med dadlar och cashewnötter

Ingredienser

  • 3 dl naturella cashewnötter
  • 2 msk kakao
  • 1 nypa salt
  • 15 urkärnade färska dadlar
  • 2 msk tahini
  • 4 msk jordnötssmör
  • 2 msk vatten
  • ev jordnötskross och/eller kokos att rulla bollarna i

Gör så här

  • Mixa cashewnötter, kakao och salt till ett mjöl i en matberedare.
  • Tillsätt urkärnade dadlar och mixa igen tills dadlarna blir jämnt fördelade. Tillsätt tahini och jordnötssmör och mixa tills allt blandat sig. Fortsätt mixa och häll i vattnet en sked i taget tills degen går ihop till en stor boll.
  • Rulla ut till bollar i valfri storlek.
  • Avsluta med att rulla i jordnötskross eller kokos.
  • Går bra att frysa.