Chili con carne
Ingredienser
- 1-2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor hackade
- 500 g nötfärs
- 1-2 röd pepparfrukt
- 1 dl chilisås
- 1 dl tomatpuré
- 1 buljongtärning
- 1-1½ msk chilipulver
- ca 900 g vita bönor i tomatsås på burk
- cayennepeppar
- svartpeppar
- salt
Gör så här
- Hacka den gula löken och fräs den guldgul i matfettet i en gryta. Tillsätt vitlöken och smula i färsen och låt den få färg under omrörning. Hacka och tillsätt pepparfrukten med tomatpuré, buljongtärning och chilipulver. Sjud alltsammans några minuter. Vänd försiktigt ner tomatbönorna i grytan och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med lite cayennepeppar, svartpeppar och salt.
- Servera med ris och grönsaker.