Tillbaka

Chili con carne

Ingredienser

  • 1-2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor hackade
  • 500 g nötfärs
  • 1-2 röd pepparfrukt
  • 1 dl chilisås
  • 1 dl tomatpuré
  • 1 buljongtärning
  • 1-1½ msk chilipulver
  • ca 900 g vita bönor i tomatsås på burk
  • cayennepeppar
  • svartpeppar
  • salt

Gör så här

  • Hacka den gula löken och fräs den guldgul i matfettet i en gryta. Tillsätt vitlöken och smula i färsen och låt den få färg under omrörning. Hacka och tillsätt pepparfrukten med tomatpuré, buljongtärning och chilipulver. Sjud alltsammans några minuter. Vänd försiktigt ner tomatbönorna i grytan och låt allt bli genomvarmt. Smaka av med lite cayennepeppar, svartpeppar och salt.
  • Servera med ris och grönsaker.