Bönbullar – bröd utan mjöl
Ingredienser
- 1 pkt stora vita bönor (avrunna)
- 3 ägg
- 2 msk fiberhusk
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk äppelcidervinäger
- ev. salt
Pensling
- 1 uppvispat ägg
- vallmofrön
Gör så här
- Mixa samman alla ingredienser till en jämn smet. Den ska vara kletig.
- Låt svälla 5 minuter.
- Forma 6 bullar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Fukta gärna händerna med lite vatten så är det lättare att få bullarna runda.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö lite vallmofrö över.
- Grädda mitt i ugnen, 200° i 20-25 minuter.
