Banan- och chokladkaka
Antal 1 bröd
Ingredienser
- 2-3 bananer (mogna)
- 100 g smör rumsvarmt
- 1½ dl strösocker
- 2 ägg
- 3 dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 100 g valnötter hackade
- 100 g mjölkchoklad hackad (gärna chokladknappar)
- smör till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Använd en avlång sockerkaksform (1½ l), lägg bakplåtspapper i botten.
- Mosa bananerna med en gaffel så att det blir ett mos. Vispa strösocker och smör fluffigt i en bunke med en elvisp. Vispa sedan i bananmoset.
- Blanda i ett ägg i taget. Sikta ner de torra ingredienserna och vänd runt. Avsluta med att vända ner hackade nötter och choklad.
- Häll smeten i formen och jämna till den. Grädda mitt i ugnen 45-50 minuter. Gör ett stickprov innan du tar ut kakan. Ta ut och låt svalna lite innan du vänder ur kakan.