Hallonkakor
Antal 20 st
Ingredienser
- 150 g smör
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk bakpulver
- 2 dl gräddfil
- ca 250 g frysta hallon
- florsocker till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt gräddfil, det smälta smöret och mjölblandningen i äggvispet. Rör till en slät smet.
- Klä en lite långpanna, ca 20*30 cm, med bakplåtspapper. Häll smeten i formen och strö över bären.
- Grädda kakan 20-25 min i nedre delen av ugnen. Lyft upp den i papperet och låt svalna. Skär kakan i bitar och pudra florsocker över vid serveringen.
