100 gram jäst
3 dl mjölk
3½ dl vatten
150 gram smör, smält
2 tsk salt
½ dl farinsocker
1 dl russin
½ dl solrosfrön
5 dl dinkelmjöl, fullkorn
5 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl

Smula jäst i bunke. Värm mjölken med det smälta margarinet till fingervarmt. Häll på jästen rör så att jästen löser sig. Tillsätt resten av ingredienserna, spar lite av vetemjölet till utbakningen.
Jäs 30 min. Knåda degen. Dela i två delar. Rulla ut varje del till en rulle. Skär sedan i bitar, ca 12-14 på varje rulle. Lägg på plåt. Jäs 30 min.
Grädda 7-10 min i 250 grader.
Om man vill ha bröden blanka och finns kan man pensla med ägg innan gräddningen.