Marängtårta med mjölkchokladtryffel, hallongrädde och färska jordgubbar
Ingredienser
- 1 frp färdiga marängbottnar (2 st bottnar)
- 150 g mjölkchoklad
- 4¼ dl vispgrädde
- 250 g frysta tinade hallon eller färska hallon (ca 5 dl färska)
Garnering
- ½ l jordgubbar
- 2 dl färska hallon
Gör så här
- Mjölkchokladtryffel Hacka chokladen fint och lägg i en bunke. Koka
- upp ¼ av grädden och häll över chokladen, låt stå ca 5 minuter.
- Vispa eller mixa chokladtryffeln slät. Låt stå kallt i 3-4 timmar. Rör under tiden och ha kolla att den inte blir för kall och hård.
- Hallongrädde Vispa resten av grädden lätt. Blanda försiktigt ner
- hallonen i grädden.
- Häll eller bre ut chokladtryffeln i ett jämnt lager på ena marängbottnen.
- Fördela ⅔ av hallongrädden på chokladtryffeln. Lägg på den andra
- marängbottnen och fördela resten av hallongrädden i ett jämnt lager
- ovanpå.
- Toppa tårtan med jordgubbar och hallon.
