4 port
Citronsås
Ingredienser
- 1½ dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche lätt
- 1 st fond du chef fish (fiskbuljongtärning)
- 1 citron saften av (ca ½ dl)
- 1 msk idealmjöl
- ev. mjölk att späda med
- ev. ½ krm gurkmeja
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna, förutom mjölken och gurkmejan och låt koka upp och sjuda några minuter. Späd ev. med mjölk om såsen känns för tjock. Blanda i gurkmeja för att få en gulare färg.
- Passar bra till stekt lax med kokt potatis.