Kokt potatis, stekt fläsk och löksås
4 portioner
2-3 gul lök
3 msk smör
3 msk mjöl
4 dl mjölk
2 dl grädde
salt
peppar
socker
Skala och hacka lök, lägg den i en kastrull med smör i. Låt den svettas och få lite färg. Red av med lite mjöl och häll över grädde och mjölk. Koka upp och smaka av med salt, peppar och socker.
Gul lök stekt tillsammans med färska champinjoner smakar gott till köttfärslimpan, biffarna eller köttbullarna…
3-4 gula lökar
250 g färska champinjoner
salt
socker
Skala och skiva löken, jag tycker det blir godast med lite grova, halva ringar. Skölj ev och dela och/eller skiva champinjonerna. Strö över salt och lite socker och stek ordentligt tills lök och champinjoner är härligt gyllenbruna.