Saffranskolasås
Ingredienser
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- ¼ gram saffran (½ påse)
- 30 g smör
Gör så här
- Lägg alla ingredienserna till kolasåsen utom smöret i en kastrull. Låt koka på medelvärme tills du fått den något tjockare konsistens. Låt koka ca 5 minuter eller tills det når en temperatur på ca 112°. Tillsätt smöret när det kokat klart. Rör om. Låt svalna i rumstemperatur.