Lammfärsgryta med linser
Antal 6 portioner
Ingredienser
- matfett
- 1 stor gul lök
- 2-3 vitlöksklyftor
- 500 g lammfärs
- 1 msk garam masala
- 400 g konserverade körsbärstomater
- 2 dl vatten
- 1 buljongtärning fond du chef, beef
- 380 g linser (konserv) 230 g avrunnen vikt
- salt peppar
Gör så här
- Hacka gul lök och vitlök.
- Fräs löken i matfett i en stor gryta. Tillsätt lammfärsen och låt fräsa till fin färg. Blanda i garam masala och tillsätt tomater, vatten, buljong och avrunna sköljda linser. Låt puttra under lock ca 30 minuter. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
- Servera grytan med kokt ris, yoghurt och grönsaker.