300 g pasta
200 g halloumi eller grillost
1 msk olivolja
2 ägg
2 dl finriven parmesanost
2 dl grädde
1 dl av kokvattnet
nymalen svartpeppar

Gör så här
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, spara kokvattnet.
Riv haloumin grovt. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin tills den är gyllenbrun och knaprig.
Vispa ihop ägg, ost, grädde och kokvatten.
Lyft pastan till stekpannan med halloumi och blanda om. Rör i ägg- och ostblandningen. Späd ev med mer kokvatten. Låt koka ihop snabbt.
Servera med svartpeppar.